寿司コースふぐ 河豚

2020年10月02日

松茸土瓶蒸し

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松茸の土瓶蒸し〜土瓶に入った松茸のお吸い物〜

<具材>

松茸 鱧(はも) 海老 鶏肉 銀杏 ゆり根 三つ葉

これらの具材とだし汁を土瓶に入れ、熱くして召し上がっていただきます。

召し上がる直前に、すだちや柚子の果汁を猪口に絞り入れ、土瓶から汁を注いで吸い物風を味わいながら具も味わって下さい。



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sushi_awaji at 10:00│Comments(0)大将のおすすめ 

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